Veuve Clicquot Brut Vintage 2015

Veuve Clicquot Brut Vintage 2015 75cl

In 2015 introduceerde Veuve Clicquot zijn 67e vintage sinds 1810, het jaar waarin Madame Clicquot de allereerste vintage champagne creëerde.

Blend Veuve Clicquot Vintage 2015

De dominantie van Pinot Noir (50%), een vleugje van 10% wijnen gerijpt in eiken vaten en de lange rijping op de droesem geven de kracht en aromatische rijkdom die kenmerkend is voor de Veuve Clicquot Vintage-stijl. Chardonnay (30%) voegt de elegantie en finesse toe van een perfect uitgebalanceerde wijn, terwijl een klein percentage Pinot Meunier (20%) de blend harmonieus afrondt. Aan de blend is een dosage toegevoegd van 6 gram per liter en daarbij rijpt deze vintage champagne minimaal 5 jaar in de kelders van het champagnehuis.

Wat de Veuve Clicquot Vintage-collectie bijzonder maakt, is het gebruik van wijnen die gevinifieerd en gerijpt zijn in grote eiken vaten (10%), wat zorgt voor extra kracht en aromatische intensiteit. De in vaten gerijpte wijnen voegen extra complexiteit toe met hun kruidige noten en subtiele aroma’s van geroosterde koffie en toast.

Proefnotities Veuve Clicquot Brut 2015

De Veuve Clicquot Brut Vintage 2015 champagne valt op door zijn elegantie, spanning en energie. De eerste indruk is van spanning, verticaliteit en mineraliteit, waarna de champagne zijn rijke aroma’s van toast, geroosterde koffiebonen en praline onthult. Met een helder gele kleur en tonen van citrusvruchten en gebak zoals biscuit, brioche en geroosterde amandel, biedt deze champagne een voortreffelijke en complexe smaakervaring.