Bollinger Special Cuvee
Vóór 16:00 besteld = vandaag verzonden (Ma-Vr) Gratis verzending vanaf 149 euro
Eric ~Onze wijnexpert~
Bollinger Special Cuvee 75cl
De naam van Bollinger’s emblematische champagne, met zijn Engelse spelling, weerspiegelt de hele geschiedenis. In 1911 noemde de Britse agent van Georges Bollinger het “Special Cuvée”, omdat hij vond dat “non-vintage brut” niet paste bij een champagne van zulke subtiliteit. Meer dan een eeuw later belichaamt de naam van deze champagne nog steeds Bollinger’s expertise. Dit bevestigt wat de smaakpapillen al wisten: dat Special Cuvée werkelijk heel speciaal was. Het onderstreept het vakmanschap van het huis en de mogelijkheid om jaar na jaar een cuvée met constante stijl en kwaliteit te maken.
Samenstelling Bollinger Special Cuvee
De samenstelling van de Bollinger Special Cuvée champagne is indrukwekkend. Deze champagne bestaat uit meer dan 85% Grand- en Premier Cru druiven van de drie voornaamste variëteiten in de Champagne-regio: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay en 15% Meunier. Een zorgvuldig gedoseerde hoeveelheid van 7-8 gram per liter is toegevoegd aan de blend, waardoor een perfecte balans wordt gecreëerd.
Proefnotitie Special Cuvee
De Bollinger Cuvée Brut champagne heeft voor het oog een gouden kleur, kenmerkend voor zwarte druivensoorten, en zeer fijne bubbels. Voor de neus biedt het een prachtige aromatische complexiteit met rijp fruit en kruidige aroma’s, aangevuld met hints van geroosterde appels, compote en perziken. In de mond ervaar je een subtiele combinatie van structuur, lengte en levendigheid, met fluweelzachte bubbels. De smaken van peer, brioche en kruidige aroma’s worden verrijkt met noten van verse walnoot.
Serveertip
De Bollinger Special Cuvée is ideaal om te delen met vrienden voor een eenvoudig, betekenisvol moment. Serveer deze champagbe tussen 8 en 10°C om de unieke stijl en aroma’s te benadrukken. Je kunt Special Cuvée direct genieten of in je kelder laten rijpen.
Champagne Bollinger, opgericht in 1829, staat bekend om zijn krachtige, verfijnde wijnen met een complexe stijl, waarbij de nadruk ligt op Pinot Noir. Hun unieke smaak is het resultaat van generaties vakmanschap en een diep respect voor traditie. Met 180 hectare wijngaarden, waarvan 85% Grand en Premier Cru, komen de druiven van de beste terroirs. Bollinger champagnes worden gerijpt in eiken vaten en lang op hun gisten, wat zorgt voor een romige textuur en een uitzonderlijke smaakervaring. Bijzonder zijn de ongedeformeerde wijngaarden Clos Saint-Jacques en Chaudes Terres, die handmatig worden onderhouden.
Adres Bollinger
de Tassigny, 20 Bd Maréchal de Lattre
51160 Aÿ-Champagne
Frankrijk
De champagne fles
Hoe is de champagne fles die we vandaag de dag kennen eigenlijk tot stand gekomen en waar is deze vorm goed voor?
De champagne regio
Door de perfecte ligging, het klimaat en eeuwen aan vakmanschap zijn de mousserende wijnen uit de champagne regio de beste ter wereld.