Nicolas Feuillatte Cuvée Légendaire

Samenstelling Nicolas Feuillatte Cuvée Légendaire 75CL

De Nicolas Feuillatte Cuvée Légendaire, een prestigieuze champagne van zeldzame complexiteit. Er zijn tien jaren van zorgvuldig geselecteerde oogsten bij elkaar gebracht om deze technische champagne te creëren. De unieke blend van gelijke delen Pinot Noir (50%) en Chardonnay (50%) wordt versterkt door drie fasen van verschillende wijnbereidingen: één derde van heldere wijn van één enkele oogst, één derde van reservewijnen van verschillende jaren, en één derde van flessen, allen gerijpt in de kelder ver voorbij de drie wettelijke jaren. 

Proefnotitie Nicolas Feuillatte Cuvée Légendaire

• Kleur: Een sprankelende, gouden kleur met juweelachtige tonen die oplichten met lichtgroene reflecties. De belletjes zijn expressief en vormen een dynamisch koord.
• Neus: Het eerste aroma is krachtig en onthult tonen van geroosterd brood en gedroogd fruit (abrikoos en vijg). Bij het openen ontwikkelt het een rokerige toets, en al snel doen de aroma’s denken aan hars en cederhout.
• Smaak: De smaak is fris en puur, met een directe en strakke aanzet gedragen door citrus. De structuur is rond en complex. Het middelpunt evolueert naar een mooi evenwicht en ontwikkelt tonen van witte bloemen, acacia en meidoorn. De afdronk is lang en aanhoudend, met een levendige frisheid.

Serveertips Cuvée Légendaire

De Nicolas Feuillatte Cuvée Légendaire champagne is een goede combinatie bij kaas, gevogelte en vis gerechten. Deze champagne kan je het beste serveren met een temperatuur van 7°-8°C.