Palmer & Co Brut Reserve
Vóór 16:00 besteld, vandaag verzonden (Ma - Vr)
Gratis verzending vanaf 199 euro
Eric ~Niv 4 - Champagne Specialist~
Fris en verfijnd, met smaken van peer, citrus en een vleugje brioche. De mousse is zacht en levendig, en de afdronk soepel en mooi in balans. Een elegante brut met veel toegankelijkheid.
Palmer & Co Brut Reserve 75cl
De tijdloze signatuur van de Palmer-stijl: La Réserve wordt samengesteld uit de mooiste terroirs van de Champagne en onderscheidt zich vooral door zijn finesse en elegantie. Een aanzienlijk aandeel reservewijnen zorgt voor een zeldzame volheid en rijpheid.
Blend Palmer & Co Brut Reserve
- Chardonny: 50-55%
- Pinot Noir: 35-40%
- Pinot Meunier: 20-25%
- Reservewijnen: 30-35%
- Dosage: 6-7 g/L
- Rijping: 4 jaar
Proefnotitie Palmer & Co Brut champagne
De Palmer & Co Brut Reserve champagne heeft aroma’s van citrus, peer en abrikoos, aangevuld met subtiele tonen van hazelnoot en viennoiserie. De wijn overtuigt door zijn frisse karakter en laat een mooie, harmonieuze balans zien.
Serveertips Palmer & Co Brut Reserve
De Brut Réserve van Palmer & Co is perfect als aperitief, maar voelt zich net zo goed thuis aan tafel. Dit is een champagne die je er makkelijk bij pakt, welk moment je ook kiest. Zijn volle, gulle stijl combineert prachtig met een romig visgerecht of een mooi gerecht met gevogelte en wilde paddenstoelen.
Druiven samenstelling
Specificaties
| Fles formaat | 75 cl |
| Champagne stijl | Brut |
| Smaaktype | Fris & Rijk |
| Alcohol percentage | 12% |
| Rijping | 48 mnd |
| Dosage | 7 g/l |
| Malolactische gisting | Ja |
| Plaats | Reims |
| Huis | Palmer & Co |
Gerelateerde producten
-
Palmer & Co Blanc de Noirs
€ 72,95 -
Palmer & Co Blanc de Blancs
€ 74,95
Champagne Palmer & Co
Champagne Palmer & Co werd in 1947 opgericht door zeven wijnbouwfamilies met Premier en Grand Cru-wijngaarden in de Montagne de Reims, die besloten hun kracht te bundelen om een huis te creëren dat harmonie, balans en kwaliteit centraal stelde. Hun gezamenlijke visie was om terroir-rijkdom te benutten en via blending en lange rijping champagnes te maken met diepgang en elegantie. In 1959 vestigden zij zich definitief in Reims, waar ze de eerste kelders van een bestaand champagnehuis kochten en zo de basis legden voor verdere groei en reputatie als toonaangevend champagnehuis.
Adres Palmer & Co
67 Rue Jacquart
51100 Reims
Frankrijk
Wanneer is het nu een echte champagne?
Champagne is niet zomaar een bubbelwijn. Wat deze drank zo bijzonder maakt, is dat het alleen gemaakt mag worden in de Champagne-regio in Frankrijk. Dit is geen marketingtruc, maar een beschermde herkomstbenaming (AOC) die ervoor zorgt dat de naam ‘champagne’ niet zomaar overal opgeplakt mag worden.
De diepe karakteristieken van Blanc de Noirs champagne
Blanc de Noirs champagne, wat letterlijk “wit van zwarte” betekent, wordt gemaakt van blauwe druiven zoals Pinot Noir en Pinot Meunier, in tegenstelling tot de Blanc de Blancs die uitsluitend van witte druiven wordt gemaakt. Dit geeft de Blanc de Noirs een dieper, rijker en vaak wat fruitiger profiel.
