Marc Hébrart Brut Selection Premier Cru

Marc Hébrart Brut Selection Premier Cru 75cl

De Marc Hébrart Brut Sélection Premier Cru is een klassieke en toegankelijke champagne met de herkenbare stijl van het huis: veel fruit, mooie rondheid en frisse mineraliteit. De assemblage bestaat doorgaans uit ongeveer 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay, afkomstig van Premier Cru-terroirs rond onder meer Mareuil-sur-Aÿ, Avenay-Val-d’Or en Bisseuil.

De wijn wordt hoofdzakelijk in RVS opgevoed en ondergaat de malolactische gisting. Daardoor blijft het fruit mooi zuiver, terwijl de champagne tegelijk voldoende zachtheid en rondeur krijgt. De dosage ligt rond 6 g/L, wat zorgt voor een droge maar toegankelijke stijl.

Blend Marc Hébrart Brut Selection

De Marc Hébrart Brut Selection Premier Cru bestaat uit circa 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay. Pinot Noir geeft de champagne structuur, rijp fruit en vinositeit, terwijl Chardonnay voor frisheid en finesse zorgt. De druiven komen uit verschillende Premier Cru-terroirs, met Mareuil-sur-Aÿ als belangrijk onderdeel van de assemblage.

Proefnotitie Marc Hébrart Brut Selection Premier Cru

In de neus vind je aroma’s van peer, witte perzik, citrus en witte bloemen, aangevuld met lichte tonen van brioche en amandel. In de mond is de champagne rond en fruitig, met een fijne mousse en frisse zuren. De finale is elegant en licht krijtachtig, met een mooie balans tussen fruit en frisheid.

Serveertips Marc Hébrart Brut Selection

Door de toegankelijke en evenwichtige stijl van de Marc Hébrart Brut Selection Premier Cru champagne is hij zeer geschikt als aperitief, maar ook aan tafel. Combineer hem bijvoorbeeld met oesters, sushi, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten of zachte kazen.

Prijzen & erkenningen

Deze release kreeg onder andere 92 punten van Jeb Dunnuck. Andere recente releases van Sélection kregen eveneens beoordelingen boven de 90 punten bij internationale wijncritici.