Marc Hébrart Rive Gauche / Rive Droite 2019 Grand Cru
Voor 16:00 besteld - vandaag verzonden (Ma-Vr)
Gratis verzending vanaf 199 euro
Eric ~Niv 4 - Champagne Specialist~
Voor mij draait deze champagne helemaal om balans. De pinot noir geeft kracht en rijpheid, terwijl de chardonnay voor spanning en frisheid zorgt. Vol en licht romig door het hout, maar met een lange minerale afdronk die alles mooi fris houdt.
Marc Hébrart Rive Gauche / Rive Droite 2019 Grand Cru
De Marc Hébrart Rive Gauche / Rive Droite 2019 Grand Cru Extra Brut brengt twee uitgesproken terroirs samen in één cuvée. De blend bestaat uit 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir. De Chardonnay komt uit Oiry, Chouilly en Avize, terwijl de Pinot Noir afkomstig is uit Aÿ Grand Cru.
De wijn wordt volledig gevinifieerd en opgevoed in oude eikenhouten vaten. Dat geeft extra breedte en diepte, zonder dat het hout de wijn overheerst. Met een dosage van slechts 3 g/L blijft de stijl strak, mineraal en precies.
Blend Marc Hebrart Rive Rauche 2019
De assemblage bestaat uit 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir. De Chardonnay uit de Côte des Blancs brengt frisheid, spanning en krijtachtige mineraliteit. De Pinot Noir uit Aÿ zorgt voor structuur, vinositeit en rijp fruit. Juist die combinatie van twee oevers en verschillende terroirs geeft deze cuvée zijn eigen karakter.
Proefnotitie Marc Hebrart Rive Rauche 2019 Grand Cru
In de neus vind je witte bloemen, citrus, perzik en amandel, aangevuld met geroosterde hazelnoot en een lichte vuursteenachtige mineraliteit. In de mond is de Marc Hebrart Rive Rauche 2019 Grand Cru champagne vol en romig, maar tegelijk strak en fris. Rijp geel fruit, citrus en krijt lopen door naar een lange, licht zilte finale.
Serveertips Marc Hebrart Rive Rauche
Door zijn combinatie van structuur, houtopvoeding en frisse mineraliteit is dit een echte maaltijdchampagne. Mooie combinaties zijn coquilles, kreeft, gevogelte, kalfsvlees, tarbot, paddenstoelen en gerijpte kazen.
Druiven samenstelling
Specificaties
| Fles formaat | 75 cl |
| Champagne stijl | Millésime |
| Smaaktype | Rijk & Complex |
| Alcohol percentage | 12% |
| Dosage | 3 g/l |
| Malolactische gisting | Ja |
| Plaats | Mareuil-sur-Aÿ |
| Huis | Marc Hebrart |
Gerelateerde producten
-
Marc Hébrart Special Club 2020
€ 85,50 -
Marc Hébrart Mes Favorites
€ 50,50
Champagne Marc Hebrart
Champagnehuis Marc Hebrart, opgericht in 1964, is gevestigd in Mareuil-sur-Aÿ, een dorp beroemd om zijn Pinot Noir-druiven. Het domein beslaat 15 hectare wijngaarden, verdeeld over 75 percelen in zowel Premier als Grand Cru dorpen. Het huis staat bekend om zijn duurzame wijnbouw en het apart vinifiëren van elke wijngaard, wat resulteert in champagnes die het unieke terroir weerspiegelen. In 2014 werd Hebrart genoemd als een van de 100 beste wijnproducenten ter wereld door het Wine and Spirits Magazine.
Adres Marc Hebrart
16 Quai du Moulin
Mareuil-sur-Aÿ
Frankrijk
