Breton Fils Sarabande Rose

Breton Fils Sarabande Rose 75cl

De Sarabande Rosé Brut wordt samengesteld uit 40% Chardonnay, 42% Pinot Meunier en 18% rode Coteaux Champenois wijn. Iedere druivensoort levert een eigen bijdrage aan het karakter van deze champagne. De Chardonnay zorgt voor frisheid, elegantie en verfijning, terwijl de Pinot Meunier rondeur en een aantrekkelijk fruitprofiel toevoegt. De toevoeging van rode wijn uit de Champagne geeft de cuvée haar roze kleur en zorgt voor extra diepgang en aroma’s van rood fruit.

Gedurende een rijping van 3 tot 4 jaar op de gisten ontwikkelt de champagne meer complexiteit en een verfijnde mousse. Deze langere kelder rijping brengt extra harmonie tussen het fruit en de rijping tonen, zonder het levendige karakter van de wijn te verliezen.

Proefnotitie Breton Fils Sarabande Rose

In het glas toont de Sarabande Rosé Brut zich expressief en uitnodigend. Aroma’s van aardbei, framboos en rode bessen voeren de boventoon, ondersteund door subtiele tonen die ontstaan tijdens de rijping. In de mond presenteert de Breton Fils Sarabande Rose champagne zich fris en fruitig, met een zachte structuur en een mooie balans tussen levendigheid en elegantie. De combinatie van rijp rood fruit en frisse zuren zorgt voor een aangename lengte en een verleidelijke afdronk.

Sarabande

Net als de gelijknamige klassieke dans brengt de Sarabande Rosé verschillende elementen samen in een harmonieuze compositie. Chardonnay, Pinot Meunier en rode Coteaux Champenois vormen samen een elegante rosé champagne vol finesse en karakter.

Serveertip Breton Fils Sarabande Rose

Deze Breton Fils Sarabande Rose champagne komt prachtig tot zijn recht als aperitief, maar vormt ook een heerlijke combinatie met tonijn, zalm, eendenborst of desserts met rood fruit. Op zonnige dagen is dit bovendien een champagne die moeiteloos een feestelijk moment creëert.