Mondet Prestige Millesime 2012
Vóór 16:00 besteld = vandaag verzonden (Ma-Vr) Gratis verzending vanaf 149 euro
Eric ~Onze wijnexpert~
Mondet Prestige Millesime 2012 75cl
De Mondet Prestige Millésime 2012 is een uitstekende keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een uitzonderlijke vintage champagne met een verfijnde en harmonieuze smaak. Deze champagne is een toonbeeld van vakmanschap en kwaliteit, en zal ongetwijfeld indruk maken op elke champagne-liefhebber.
Blend Mondet Millesime 2012
De Mondet Prestige Millésime 2012 is een uitzonderlijke champagne die gemaakt is van druiven die uitsluitend afkomstig zijn van de oogst van 2012. De blend bestaat voor 60% uit Chardonnay druiven, 20% uit Pinot Noir druiven en 20% uit Pinot Meunier druiven. Aan deze blend is een dosage toegevoegd van 7 g/L.
De Eerste fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door 20% rijping op eikenhouten vaten. Er is geen malolactische fermentatie toegepast om de frisheid van de wijn te behouden.
Proefnotitie Mondet 2012
Bij het proeven van deze Mondet champagne, word je begroet met een prachtige, heldere goudgele kleur met fijne bubbels die dansen in het glas. De neus opent met subtiele aroma’s van citrusvruchten en witte bloemen, die worden aangevuld met hints van geroosterde noten en een vleugje vanille.
In de mond onthult de champagne een complexe en harmonieuze smaak, met een perfecte balans tussen fruitige aroma’s en een elegante mineraliteit. Je zult tonen van rijpe perzik, abrikoos en citrusvruchten proeven, die worden aangevuld met hints van geroosterde noten en een delicate kruidigheid. De champagne heeft een lange, verfrissende afdronk met een aanhoudende smaak die nog lang blijft nazinderen.
Serveertips
De Mondet Prestige Millésime 2012 is een perfecte champagne voor fijnproevers en liefhebbers van vintage champagne. Het is een champagne die uitstekend past bij verfijnde gerechten, zoals schaaldieren, visgerechten en gevogelte. Het is ook een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden, zoals bruiloften, jubilea en andere vieringen.
Druiven samenstelling
Specificaties
Fles formaat | 75cl |
Champagne stijl | Millesime |
Smaaktype | Vol & zacht |
Alcohol percentage | 12% |
Rijping | 60 mnd |
Dosage | 7 g/l |
Malolactische gisting | Nee |
Plaats | Cormoyeux |
Huis | Mondet |
Adres Mondet
2 rue Dom Pérignon
51480 Cormoyeux
Frankrijk
Champagne in de vriezer
Champagne plaque
De champagne plaque is een rond metalen schildje onder de muselet, vaak versierd met het logo van het champagnehuis. Een verrassend detail dat je ontdekt na het verwijderen van de folie.