Pommery Apanage Brut 1874 + cooler + 2 glazen + sabrage mes
Op werkdagen vóór 16:00 besteld = vandaag verzonden Gratis verzending vanaf 149 euro
Eric ~Niv 4 - Champagne Specialist~
Ronder en krachtiger, met tonen van rijpe peer, kers en een hint van toast. De structuur is vol en soepel, met een zachte mousse en een lange, fruitige afdronk.
Pommery Apanage Brut 1874 set met sabrage mes
De donkerblauwe cooler heeft een luxe uitstraling met de gouden binnenkant en de bedrukking van het logo van de Pommery Apanage Brut 1874 champagne. De cooler heeft een compact formaat en is geschikt om een fles koud te houden.
De Pommery champagneglazen zijn voorzien van een elegante bedrukking van de merknaam. De glazen zijn zo ontworpen dat de bubbels zich prachtig kunnen vormen en langzaam opstijgen.
En wil je de fles op een spectaculaire manier openen? Gebruik dan het sabrage zwaard. Deze techniek werd in de 19e eeuw populair door Napoleon. Het vereist een speciale vaardigheid om de kurk van de fles te verwijderen met dit zwaard. Het sabrage mes wordt geleverd in een mooie verpakking waarin je het mes ook kan bewaren.
Blend Pommery Brut 1874
De Pommery Apanage Brut 1874 is een blend van 45% Chardonnay, 45% Pinot Noir en 10% Meunier. De druiven komen van premier- en grand cru-wijngaarden, met Meunier uit de Montagne de Reims en de Grande Vallée de la Marne voor extra diepgang. Na 48 maanden rijping ‘sur lie’ in de historische krijtkelders ontwikkelt de champagne romigheid, complexiteit en structuur. De dosage van 8 g/l brengt perfect evenwicht tussen frisheid en elegantie.
Proefnotitie Pommery Apanage 1874
De Pommery 1874 champagne schittert in het glas met een bleke goudtint en verfijnde bubbels die elegant opstijgen. In de neus ontvouwt zich een florale opening met tonen van meidoorn en jasmijn, aangevuld met levendige Sorrento-citroen. Naarmate de champagne zich opent, ontwikkelen zich complexe aroma’s van acaciahoning, marshmallow en versgebakken brioche. Op het palet biedt deze cuvée een zachte, boterachtige textuur met smaken van witte nectarines en subtiele citruszeste. De verfijnde zuren en kenmerkende mineraliteit van het terroir zorgen voor een harmonieuze en aanhoudende afdronk, die zowel fris als elegant is.
Serveertips Pommery champagne
Deze champagne is een uitstekende keuze als verfijnd aperitief en combineert prachtig met elegante gerechten, zoals risotto met zeevruchten, gevogelte in romige sauzen of verfijnde visgerechten. Dankzij zijn gelaagde karakter en gastronomische inzetbaarheid is de Apanage Brut 1874 een veelzijdige begeleider aan tafel.
Druiven samenstelling
Specificaties
| Fles formaat | 75 cl |
| Champagne stijl | Brut |
| Smaaktype | Rijk & Complex |
| Alcohol percentage | 12% |
| Rijping | 48 mnd |
| Dosage | 8 g/l |
| Malolactische gisting | Ja |
| Plaats | Reims |
| Huis | Pommery |
Gerelateerde producten
-
Sabrage mes
€ 79,50 -
Pommery giftset met sabrage zwaard
€ 179,95
Champagne Pommery
Champagnehuis Pommery werd in 1858 opgericht in het sfeervolle Reims en staat sindsdien bekend als een icoon van elegante champagnekunst. Het huis beschikt over 25 hectare wijngaarden, waaronder het befaamde Clos Pompadour, die samen een uitzonderlijk terroir vormen voor de creatie van zijn verfijnde cuvées. Pommery speelde een baanbrekende rol in de ontwikkeling van de droge Brut-stijl, die inmiddels een klassieker is in de champagnewereld. Een opvallend kenmerk van het huis zijn de monumentale kelders, diep uitgehouwen in oude krijtgroeven. In deze stille ondergrondse gangen rijpen miljoenen flessen langzaam verder, wat resulteert in champagnes die bekendstaan om hun frisse karakter, elegante complexiteit en subtiele structuur.
Adres Pommery
5 Place du Général Gouraud
51100 Reims
Frankrijk
Zoet geheim in elke fles: alles over de dosage
In champagne draait alles om balans: frisse zuren, elegante mousse en verfijnde aroma’s in perfecte harmonie. Een vaak onderschatte factor is de dosage. Na het dégorgement voegt de wijnmaker een vleugje liqueur d’expédition toe, een mix van wijn en suiker.
