Pommery Brut Royal 75CL
Pommery Brut Royal wordt gemaakt van druiven uit 40 speciaal geselecteerde dorpen in de Côte des Blancs, de Montagne de Reims en andere Champagne-regio’s, waar het klimaat zorgt voor levendigheid en finesse in de druiven. De kern van de Pommery-stijl: levendigheid, frisheid en finesse. Het Pommery-huis, opgericht in 1836, heeft een lange geschiedenis van het produceren van prestigieuze champagnes en wordt gewaardeerd om zijn innovatieve benadering van wijnmaken, evenals zijn inzet voor duurzaamheid en milieuverantwoordelijkheid.
Pommery Brut Royal wordt vaak geprezen als een veelzijdige champagne die zowel op zichzelf als bij verschillende gerechten kan worden genoten, van lichte voorgerechten tot zeevruchten en gevogelte.
Samenstelling Pommery Brut Royal
Een gelijke verdeling van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier zorgt voor een goed uitgebalanceerde champagne. Naast de gelijke verdeling van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, wordt Pommery Brut Royal ook gekenmerkt door zijn rijpingsperiode op de gist gedurende minimaal 3 jaar. Deze rijping draagt bij aan de complexiteit en verfijning van de champagne, waardoor het een kenmerkende smaak en aroma ontwikkelt.
Proefnotitie Pommery Brut Royal
- Kleur: Een bleke gele kleur met lichte groene highlights
- Geur: Wit fruit vermengd met kleine rode vruchten
- Smaak: Tonen van rood fruit, een rijke smaak die in de mond blijft hangen, zonder droogte
Serveertips Pommery Brut Royal:
- Pittig aziatisch eten
- Gebakken forel of tonijn
- Gepocheerde heilbot