Pommery Royal Blue Sky

Pommery Royal Blue Sky 75cl 

Pommery Royal Blue Sky is een champagne met een eigen karakter. Deze cuvée komt voort uit de vrije geest van Pommery: onconventioneel, maar altijd stijlvol. De champagne is speciaal gemaakt om te serveren met ijsblokjes. Dat geeft hem een speelse, frisse en moderne twist, zonder de klassieke basis van Champagne los te laten.

Blend Pommery Royal Blue

De assemblage bestaat uit Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. De druiven zijn afkomstig van 20 geselecteerde cru’s uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. Door de combinatie van fruit, structuur en een iets vollere stijl krijgt de Royal Blue Sky zijn ronde, toegankelijke karakter.

Proefnotitie Pommery Royal Blue champagne

In het glas heeft de Pommery Royal Blue Sky champagne een mooie lichtgele kleur met een schitterende glans. In de neus ontdek je tonen van gedroogde vijgen, amandelen, amandelspijs, millefeuille, marshmallow en honing. In de mond is hij zacht, rijk en vol, met verrassende smaken van rijpe mango, bittere sinaasappelmarmelade en een frisse, kruidige toets die doet denken aan witte vermout.

Serveertips Pommery Royal Blue 

Serveer de Pommery Royal Blue Sky goed gekoeld, tussen 8 en 10°C, bij voorkeur in een rond glas met ijsblokjes. Jij kiest zelf hoeveel ijs je toevoegt. Deze champagne past mooi bij vette vis, zeevruchten en milde kazen. Ook als aperitief op een zomerse dag komt hij heerlijk tot zijn recht.