Bollinger Special Cuvee met giftbox

De naam van Bollinger’s iconische champagne, geschreven met Engelse spelling, weerspiegelt een rijke geschiedenis. In 1911 noemde een Britse agent van Georges Bollinger het “Special Cuvée”, omdat hij vond dat “non-vintage brut” niet voldeed aan de subtiliteit van deze champagne. Meer dan een eeuw later blijft deze naam een bewijs van Bollinger’s expertise. Het bevestigt wat de fijnproevers al wisten: Special Cuvée is echt bijzonder. Deze naam benadrukt het vakmanschap van het huis en de consistentie in stijl en kwaliteit die jaar na jaar wordt geleverd.

De Special Cuvée is samengesteld uit meer dan 85% Grand- en Premier Cru-druiven, wat een garantie is voor de hoge kwaliteit van deze champagne. De mix bestaat uit 60% Pinot Noir, wat zorgt voor de krachtige structuur en complexiteit, 25% Chardonnay voor de elegantie en frisheid, en 15% Meunier, dat een fruitige zachtheid toevoegt. Met een zorgvuldige dosage van 7-8 gram per liter wordt een perfecte balans in de smaak bereikt, waardoor elke slok een harmonieuze ervaring biedt met een rijke en verfijnde afdronk.

Deze champagne heeft een aantrekkelijke gouden kleur, kenmerkend voor de gebruikte zwarte druivensoorten, en vertoont fijne, delicate bubbels die uitnodigen tot een eerste slok. Aromatisch biedt de Special Cuvée een complexe geur, met verfijnde tonen van rijp fruit, geroosterde appels en subtiele kruidige nuances. In de mond ervaar je een perfecte harmonie van structuur, lengte en levendigheid. De smaken van sappige peer en rijke brioche worden verder verrijkt met noten van verse walnoot, wat zorgt voor een onvergetelijke en verfijnde smaakervaring die blijft hangen.