Samenstelling:
De Brut Quartz is een meesterwerk, samengesteld uit een blend van 60% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir en 15% Chardonnay, met een dosage van 9 g/L. Bij de blend is 40% reserve wijnen toegevoegd. Deze champagne rijpt daarnaast minimaal drie jaar in de kelders van het huis Cattier.
Proefnotitie Cattier Brut Quartz:
Geniet van de verleidelijke aanblik van fijne, elegante bubbels die de rijke, gouden kleur van deze brut champagne accentueren. Laat je zintuigen betoveren door de frisse en complexe aroma’s van pruim, koekje en brioche, die elegant overgaan in tonen van oranjebloesem. Op het gehemelte onthult deze champagne rijke, levendige smaken van pruim, muskaatdruif en gedroogde abrikoos, met een subtiele kruidige afdronk van kruidnagel en peper.
Serveertips:
De Cattier Brut Quartz is een uitstekende keuze bij gerechten van wit vlees en gevogelte zoals kip. Daarnaast past deze champagne goed bij parmaham.
Andere populaire Cattier champagnes:
- Cattier Blanc de Noirs Premier Cru
- Cattier Rose Premier Cru
- Cattier Millesime 2014
- Cattier Saphir Premier Cru
Specificaties:
Champagne soort: Brut
Fles formaat: 75CL (standaard)
Alcohol percentage: 12,5%
Dosage: 9 g/L
Plaats: Chigny-les-Roses
Huis: Cattier