Henri Giraud MV20 in houten kist

Henri Giraud MV20 in houten kist 75cl

De eerste jaargang van het nieuwe Giraud-tijdperk markeert een terugkeer naar de essentie van Champagne: pure kwaliteit en vakmanschap. Multi Vintage belichaamt zowel de tradities als de natuurlijke moderniteit van de streek, waar eeuwenoude kennis samensmelt met eigentijdse wijntechnieken. Het is een eerbetoon aan de tijd waarin legendarische Champagnehuisfamilies geschiedenis schreven, geïnspireerd door het talent van hun mensen en de kracht van hun wijnen.

Blend Henri Giraud MV20 Grand Cru

De Henri Giraud MV20 is een karaktervolle champagne met een blend van 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay met basis oogstjaar 2020. Deze cuvée wordt samengesteld volgens de traditionele Champenois-methode: twee derde komt uit een specifiek oogstjaar, aangevuld met een derde uit een perpetuele reserve die teruggaat tot 1990. De wijn rijpt één jaar op kleine eikenhouten vaten uit het Argonnebos, waarvan de helft nieuw is.  Een werkwijze die zorgt voor diepte, structuur en verfijnde houttonen. Het resultaat is een champagne met een krachtige expressie en elegante complexiteit.

Smaakprofiel

De Henri Giraud MV20 presenteert een rijk en gelaagd smaakprofiel dat de diepte van zijn blend en rijping weerspiegelt. In de neus onthult deze champagne verleidelijke aroma’s van gebak, rijpe gele vruchten en specerijen zoals kaneel. Bij het proeven biedt de wijn een elegante, ronde aanzet, gevolgd door een zijdezachte textuur die wordt gedragen door een subtiele ziltigheid en een vleugje mineraliteit. De afdronk is fris met een lichte mentholtoets, wat bijdraagt aan de complexiteit en finesse van deze cuvée.

Serveertips

Voor een optimale beleving serveert u de Henri Giraud MV20 het best tussen 8 en 12°C. Deze champagne komt uitstekend tot zijn recht bij gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, hartige taarten en milde kazen. Dankzij zijn structuur en complexiteit is hij ook een ideale begeleider van rijkere gerechten zoals lamskruimel met oregano en feta of zelfs een klassieke raclette.