Mondet Fût de Chêne
Vóór 16:00 besteld = vandaag verzonden (Ma-Vr) Gratis verzending vanaf 149 euro
Eric ~Onze wijnexpert~
Deze champagne heeft gerijpt op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een rijke en gelaagde smaak. Aroma's van vanille, karamel en een vleugje kruiden vullen de neus. In de mond proef je rijpe vruchten, honing en een lichte toast. De afdronk is vol en complex, met een aangename houttoets.
Mondet Fût de Chêne 75cl
De Fût de Chêne van Mondet is een premium champagne die wordt gekenmerkt door zijn unieke rijpingsproces en complexe smaken.
Blend Mondet Fût de Chêne
Wat de Fût de Chêne zo bijzonder maakt, is het rijpingsproces in eikenhouten vaten. Na het maken van de blend van de beste Chardonnay (40%), Pinot Noir (30%) en Pinot Meunier (30%) druiven, wordt de champagne overgebracht naar eikenhouten vaten, waar het minimaal 6 maanden tot wel 2 jaar rijpt. Hierdoor krijgt de champagne een extra dimensie in smaak en textuur, met tonen van vanille, toast en kruiden.
Proefnotitie Fût de Chêne
Bij het proeven van de Fût de Chêne champagne, komen de complexe smaken en aroma’s naar voren. De champagne heeft een licht gouden kleur en fijne bubbels die dansen in het glas. In de neus komen aroma’s van geroosterd brood, vanille en kruiden naar voren, die perfect samengaan met de fruitige tonen van appel en citrusvruchten.
In de mond is de champagne rond en vol, met een delicate textuur en een lange, aanhoudende afdronk. De smaken zijn rijk en gevarieerd, met tonen van honing, gedroogd fruit en een lichte hint van nootmuskaat.
Serveertips
De Mondet Fût de Chêne champagne zal je verrassen als aperitief of als begeleiding bij Aziatische gerechten.
Erkenning en prijzen
- Decanter 2020: Zilver
- Decanter 2019: Brons
- Wine Enthusiast: 90/100
Druiven samenstelling
Specificaties
| Fles formaat | 75cl |
| Champagne stijl | Brut |
| Smaaktype | Rijk & kruidig |
| Alcohol percentage | 12% |
| Rijping | 48 mnd |
| Dosage | 6 g/l |
| Malolactische gisting | Ja |
| Plaats | Cormoyeux |
| Huis | Mondet |
Adres Mondet
2 rue Dom Pérignon
51480 Cormoyeux
Frankrijk
Champagne in de vriezer
Champagne plaque
De champagne plaque is een rond metalen schildje onder de muselet, vaak versierd met het logo van het champagnehuis. Een verrassend detail dat je ontdekt na het verwijderen van de folie.
