Pommery Brut Apanage
Vóór 16:00 besteld = vandaag verzonden (Ma-Vr) Gratis verzending vanaf 149 euro
Eric ~Onze wijnexpert~
Voor mijn verjaardag in 2021 heb ik alle Pommery's gekocht die ik online kon vinden om thuis een proeverij te houden. Deze variant heeft wat meer rijping, wat je direct proeft. Hij is rijker, voller, met tonen van noten en toast.
Pommery Brut Apanage 75cl
De Pommery Brut Apanage, met een rijke Chardonnay-blend en extra rijping, biedt een verfijnde bleekgele champagne met boterachtige aroma’s en smaken van bloedsinaasappel en gedroogde abrikoos, ideaal als verfijnd aperitief of bij elegante gerechten.
Blend Pommery Brut Apanage
In de Pommery Brut Apanage champagne heeft de Chardonnay druif een assertieve aanwezigheid. De Brut Apanage wordt nog zes maanden langer gerijpt dan de normale Brut Royal champagne van Pommery zodat de subtiliteit en finesse van Pommery wijnen langzaam naar voren komen. Het kenmerk van Apanage is ook een versterkte verhouding van Chardonnay om de champagne een sensatie van weelderigheid en elegantie te geven
Proefspecificaties Brut Apanage
Een champagne met een schitterende bleekgele kleur en subtiele gouden reflecties. Zijn neus opent met boterachtige aroma’s die overgaan in een weelderig boeket van bosbloemen en tonen van gekonfijte citrus en bloedsinaasappel. Op de tong biedt deze champagne een directe aanzet met romige tonen en hints van gedroogde abrikoos en verfrissende citrusvruchten.
Serveertip Pommery Brut Apanage
De Brut Apanage van Pommery is een uitstekende champagne voor een verfijnd aperitief, die daarna uitstekend past bij gerechten zoals coquilles met roomsaus, gegrild wit vlees of een verfijnde Comté kaas.
Champagnehuis Pommery, opgericht in 1858 in het historische Reims, belichaamt de kunst van verfijnde champagne. Met 25 hectare aan wijngaarden, waaronder de exclusieve Clos Pompadour, beschikt Pommery over een uniek terroir. Het huis staat bekend om zijn innovatie; zij waren een van de eersten die Brut-champagne introduceerden. Wat Pommery echt bijzonder maakt, zijn de indrukwekkende ondergrondse kelders, diep uitgehouwen in krijtgroeven, waar miljoenen flessen rustig rijpen en worden omgevormd tot frisse, elegante champagnes met een onweerstaanbare finesse.
Adres Pommery
5 Place du Général Gouraud
51100 Reims
Frankrijk
Champagne terroir
Het Franse woord ‘terroir’ verwijst naar de omgevingsfactoren die de rijping van druiven beïnvloeden. Samen met druivenras en vinificatie bepaalt terroir de smaak van wijn.
De champagne fles
De champagnefles heeft een herkenbare vorm en is gemaakt van zwaar, groen glas. Hoewel het ontwerp willekeurig lijkt, is elke keuze bewust en zorgvuldig gemaakt.
