Bochet-Lemoine Cuvée Les Grimprés
Vóór 16:00 besteld = vandaag verzonden (Ma-Vr) Gratis verzending vanaf 149 euro
Eric ~Onze wijnexpert~
Elegant en verfijnd, met frisse citrustonen, witte bloemen en een hint van amandel. De bubbels zijn zacht en de afdronk mineraal en puur.
Bochet-Lemoine Cuvée Les Grimprés 75cl
Deze Cuvée is afkomstig van een perceel dat meer dan vijftig jaar geleden is aangeplant op de plaats “Les Grimprés”. Deze Chardonnay-wijngaard is zeer goed belicht en produceert een uitzonderlijke wijn in beperkte hoeveelheden. Deze champagne is gereserveerd voor kenners en wordt alleen in de beste jaren gemaakt en is slechts licht gedoseerd, zodat de finesse en elegantie tot hun recht komen.
Blend Bochet-Lemoine Cuvée Les Grimprés
De Bochet-Lemoine Cuvée Les Grimprés is een uitzonderlijke champagne, volledig gemaakt van Chardonnay-druiven afkomstig van één perceel. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden met de hand geplukt en direct gesorteerd voor optimale kwaliteit. De blend ondergaat een gecontroleerde vinificatie, met gisting in thermogereguleerde roestvrijstalen tanks en volledige malolactische fermentatie. Na minimaal 5 maanden rijping op de droesem, ontwikkelt de wijn zijn complexe smaak. Vervolgens rijpt de champagne nog 48 maanden op latten, wat bijdraagt aan zijn verfijnde structuur en rijke karakter.
Druiven samenstelling
Specificaties
| Fles formaat | 75cl |
| Champagne stijl | Blanc de Blancs |
| Smaakprofiel | Rijk & complex |
| Alcohol percentage | 12% |
| Rijping | 48 mnd |
| Malolactische gisting | Ja |
| Plaats | Cormoyeux |
| Huis | Bochet-Lemoine |
Champagnehuis Bochet-Lemoine werd opgericht in 1945 en is gevestigd in het pittoreske dorpje Cormoyeux, in het hart van de Vallée de la Marne. Met 7 hectare aan wijngaarden en 2 kilometer aan kelders, combineert dit familiebedrijf traditionele vakkennis met moderne technieken. Wat Bochet-Lemoine uniek maakt, is hun toewijding aan duurzame wijnbouw en een zorgvuldige selectie van druiven, wat resulteert in champagnes met finesse en karakter. Elke fles vertelt een verhaal van passie, vakmanschap en generatieslange toewijding aan kwaliteit.
Adres Bochet-Lemoine
3 Rue Dom. Pérignon
51480 Cormoyeux
Frankrijk
Champagne ontbijt maken
Champagne bij het ontbijt is misschien niet het eerste waar je aan denkt voor een ochtendmaaltijd, maar deze bruisende wijn heeft een lange traditie bij feestelijke gelegenheden en luxe brunches.
Persen in de champagneproductie
In de champagneproductie kennen we drie persingen, die elk hun unieke bijdrage leveren aan het creëren van champagne.
