Ein schwieriges Jahr für die Champagnerindustrie Die Zahlen sind da, und es ist klar: 2024 war ein schwieriges Jahr für die Champagnerindustrie. Nach Angaben des Comité Champagne […]

Die Partnerschaft von Ferrari Trient mit der Formel 1 geht zu Ende Die vierjährige Partnerschaft von Ferrari Trient als offizieller Trinkspruch der Formel 1 ging zu Ende, nachdem […]

Im Volksmund werden alle Schaumweine als Champagner bezeichnet. Aber nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein. Wir kennen Champagner von Partys, aus dem Fernsehen und er hat einen gewissen […]

Bei der Herstellung von Champagner beginnt der Prozess - nach der Ernte der Trauben - mit einem entscheidenden Schritt: dem Pressen. Dies geschieht in der […]

Die Herstellung von Champagner ist ein Handwerk, bei dem der Champagnerbauer Jahr für Jahr akribisch nach einem Rhythmus arbeitet, der sowohl von der Natur als auch von seinem Können diktiert wird […]

Wenn es um die Kühlung von Champagner geht, mag der Gefrierschrank eine schnelle Lösung sein, aber es ist wichtig, die möglichen Folgen zu bedenken […]

Die malolaktische Gärung oder Malo ist ein wichtiger, aber fakultativer Prozess bei der Herstellung von Champagner, dem berühmten Schaumwein aus der Champagne in Frankreich. Dies ist […]

Die Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) ist ein französisches Gütesiegel, das seit 1935 verwendet wird, um bestimmte französische Agrarerzeugnisse, darunter auch Champagner, nach ihrer Herkunft zu klassifizieren. […]

Das unverkennbare Knallen eines Sektkorkens ist so etwas wie der Startschuss für eine Party. Das Öffnen einer Flasche Sekt schafft eine […]

Der mit Abstand größte Champagner-Liebhaber auf der Leinwand ist James Bond. Er ist seinen Champagnermarken viel treuer als seinen Frauen. Er hat […]

Die Ursprünge des Champagner-Rituals in der Formel 1 gehen auf das Jahr 1950 zurück, als der argentinische Fahrer Juan Manuel Fangio eine große Flasche Champagner in der Hand hielt. […]

Aber was ist ein Crémant? Ein Crémant ist ein Schaumwein, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird, ähnlich wie der Champagner. Allerdings wird er außerhalb des […]

Marilyn Monroe war berühmt für ihren Glamour und ihre Vorliebe für Champagner. Sie wurde sogar einmal beim Baden in einer Wanne voller Champagner fotografiert. [...]

Ich habe einmal mit Prosecco angefangen. Yello auf einer Party in einem dieser Aluminium-Piccolo-Formate. Bald bin ich zu Cava übergegangen, habe aber beschlossen, dass […]

Die ”Méthode Ancestrale“ ist ein Herstellungsverfahren, das zur Herstellung von Schaumweinen, aber nicht von Champagner verwendet wird. Diese Methode wird auch als ”pétillant-naturel“ oder ”pét-nat" bezeichnet. […]

Die Plakette ist ein kleines, rundes Metallschild unter dem Muselet, das den Korken der Champagnerflasche hält. In Reims ist die Plakette auch oft […]

Die erkennbare Champagnerflasche mit ihrer ungewöhnlichen Form und dem schweren, grünen Glas. Diese Wahl des Flaschendesigns mag willkürlich erscheinen, aber nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein […]

Eines der am besten erkennbaren Merkmale einer Champagnerflasche ist die Folie um den Flaschenhals, auch Kapsel genannt. Die oft […]

Viele Menschen kaufen Champagner für einen besonderen Anlass. Dann trinkt man den Champagner natürlich schnell aus, so dass es weniger wichtig ist, wie man ihn lagert. […]

Champagner ist ein besonderes Getränk, das meist zu besonderen Anlässen getrunken wird. Und dafür braucht man natürlich auch besondere Gläser! Sie haben ihn also wahrscheinlich schon einmal gesehen […]

Wie kann man Champagnerflaschen voneinander unterscheiden? Natürlich an der Marke des Champagners! Und wo findet man diese Marke? Auf dem Etikett! Auf […]

Beim Champagner bezeichnet der Begriff “cru” einen bestimmten Weinberg oder eine bestimmte Region, in der die Trauben für den Champagner angebaut werden. […]

Champagner wird nicht mit einem Knall geöffnet, sondern mit einem Seufzer. Ob man etwas feiert oder eine schöne Flasche verschenkt, der Moment wird besonders [...]

In vielen Betrieben werden die leckersten Gerichte zubereitet. Um diese Gerichte zu verkaufen, ist es selbstverständlich, dass […]