Champagner-Blog

April 25, 2025

Herausgegeben von Eric Bakker unter April 25, 2025

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Esterlin & Malagu: Tradition trifft Präzision

Erfahren Sie alles über das Champagnerhaus Esterlin, wo Gabrielle Malagu mit Präzision und Hingabe an der Kreation charaktervoller Cuvées arbeitet. Durch den Verzicht auf die malolaktische Gärung und eine lange Reifezeit entstehen [...]

April 18, 2025

Herausgegeben von Eric Bakker unter April 18, 2025

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Der Einfluss der Jahrgänge auf den Champagner: ein Rückblick auf die letzten 25 Jahre

Ein Rückblick auf die Jahrgänge der letzten 25 Jahre und wie sie den Champagner beeinflusst haben. Von Spitzenjahren wie 2002 und 2008 bis zu Katastrophenjahren wie [...]

April 11, 2025

Herausgegeben von Eric Bakker unter April 11, 2025

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Louis Roederer Collection: der neue Standard für Champagner

Seit der Einführung der Kollektion 242 im Jahr 2021 hat Louis Roederer neue Wege beschritten. Während das Haus jahrelang für seinen kultigen Brut Premier bekannt war, hat es diesen nun durch [...]

April 4, 2025

Herausgegeben von Eric Bakker unter April 4, 2025

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Süßes Geheimnis in jeder Flasche: alles über die Dosierung von Champagner

Der Einfluss der Dosage auf Geschmack und Ausgewogenheit In der Welt des Champagners dreht sich alles um die Ausgewogenheit. Frische Säuren, elegantes Mousseux, subtile Aromen - all das muss stimmen. […]

März 28, 2025

Herausgegeben von Eric Bakker unter März 28, 2025

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Voltis: die 8. zugelassene Rebsorte in der Champagne

Traditionell waren in der Champagne nur sieben Rebsorten zugelassen, aber das hat sich kürzlich geändert. Voltis ist nämlich als achte Rebsorte offiziell anerkannt. […]

März 21, 2025

Herausgegeben von Eric Bakker unter März 21, 2025

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Champagner-Trauben: Entdecken Sie die 7 zugelassenen Sorten und ihre Aromen

Wenn Sie an Champagner denken, denken Sie wahrscheinlich an Bläschen und Feste. Aber was macht Champagner wirklich einzigartig? Das beginnt bei den Trauben! Unter […]

März 14, 2025

Herausgegeben von Eric Bakker unter März 14, 2025

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Die Pupitre: Die Geheimwaffe des perfekten Champagners

Die Herstellung von Champagner ist eine Kunst. Aber wussten Sie, dass einer der wichtigsten Schritte in diesem Prozess von einem Holzgestell mit Löchern abhängt? Das […]

7. März 2025

Warum ist eine Flasche Champagner 750 ml und nicht ein Liter?

Herausgegeben von Eric Bakker unter 7. März 2025

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Warum sind Champagnerflaschen 750 ml und nicht Liter?

Wenn Sie eine Flasche Champagner öffnen, denken Sie wahrscheinlich nicht darüber nach, warum sie genau 750 ml enthält. Warum nicht einfach einen Liter, wie viele […]

Februar 28, 2025

Herausgegeben von Eric Bakker unter Februar 28, 2025

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Besserat de Bellefon: Champagnerhaus im Wandel

Besserat de Bellefon ist seit 1843 eine Ikone der Champagne. Ihre Weine zierten die Tische berühmter französischer Veranstaltungsorte wie der Concorde, dem Moulin […]

Februar 21, 2025

Herausgegeben von Eric Bakker unter Februar 21, 2025

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Wein Paris 2025

Drei Tage ganz im Zeichen des Champagners. Auch wenn die Wine Paris eine der oder vielleicht sogar die größte Weinmesse Europas ist, geht es für Muselet nur um […]

Februar 7, 2025

Herausgegeben von Eric Bakker unter Februar 7, 2025

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Champagner und der britische Hof: Vom Hoflieferanten zum reinen Schampus

Die Untrennbarkeit von Champagner und dem britischen Königshaus Champagner und das britische Königshaus sind seit mehr als einem Jahrhundert ein untrennbares Duo. Es begann im Jahr 1900, […]

31. Januar 2025

Herausgegeben von Eric Bakker unter 31. Januar 2025

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Weniger Champagner im Jahr 2024: Was bedeutet das für Sie?

Ein schwieriges Jahr für die Champagnerindustrie Die Zahlen sind da, und es ist klar: 2024 war ein schwieriges Jahr für die Champagnerindustrie. Nach Angaben des Comité Champagne […]

Januar 24, 2025

Herausgegeben von Eric Bakker unter Januar 24, 2025

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Formel 1: Ferrari-Partnerschaft endet ein Jahr früher, ‘Podiumsgarantie’ läuft aus

Die Partnerschaft von Ferrari Trient mit der Formel 1 geht zu Ende Die vierjährige Partnerschaft von Ferrari Trient als offizieller Trinkspruch der Formel 1 ging zu Ende, nachdem […]

Januar 17, 2025

Herausgegeben von Eric Bakker unter Januar 17, 2025

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Tannine im Champagner: subtile Nuancen und ihr Einfluss auf Ihr Glas

Tannine im Champagner Haben Sie schon einmal ein Glas Champagner getrunken und sich über den leicht bitteren Geschmack gewundert, der Ihren Mund ein wenig trocken macht? […]

Januar 10, 2025

Herausgegeben von Eric Bakker unter Januar 10, 2025

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Champagner: Wann ist er ein echter Champagner?

Im Volksmund werden alle Schaumweine als Champagner bezeichnet. Aber nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein. Wir kennen Champagner von Partys, aus dem Fernsehen und er hat einen gewissen […]

Januar 3, 2025

Herausgegeben von Eric Bakker unter Januar 3, 2025

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Pressen in der Champagnerherstellung

Bei der Herstellung von Champagner beginnt der Prozess - nach der Ernte der Trauben - mit einem entscheidenden Schritt: dem Pressen. Dies geschieht in der […]

Dezember 27, 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter Dezember 27, 2024

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Wann wird Champagner hergestellt?

Die Herstellung von Champagner ist ein Handwerk, bei dem der Champagnerbauer Jahr für Jahr akribisch nach einem Rhythmus arbeitet, der sowohl von der Natur als auch von seinem Können diktiert wird […]

Dezember 20, 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter Dezember 20, 2024

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Champagner günstig online kaufen

Champagner hat einen einzigartigen Charme und Ruf; er wird oft mit Luxus, Feiern und den schönen Dingen des Lebens in Verbindung gebracht. Aber Champagner muss wirklich nicht immer ein Vermögen kosten. Heutzutage gibt es [...]

Dezember 13, 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter Dezember 13, 2024

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Teuren Champagner online kaufen

Für viele ist Champagner das Getränk der Wahl für festliche Anlässe, aber es gibt eine einzigartige Kategorie, die über das Übliche hinausgeht [...]

Dezember 6, 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter Dezember 6, 2024

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Wie macht man ein Sektfrühstück?

Es gibt keine bessere Art, seine Liebsten zu wecken als mit einem Sektfrühstück! Aber wie stellt man sicher, dass es ein unvergessliches Frühstück wird? […]

29. November 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 29. November 2024

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Trends beim Champagner

Die Champagne ist zwar eine definierte Region, die sich einem bestimmten Weinstil verschrieben hat, aber sie bleibt überraschend dynamisch. Einer der Hauptgründe für seinen anhaltenden Erfolg […]

22. November 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 22. November 2024

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Von der Mischung zum Terroir: wie aus Champagner Burgunder wird

Der Begriff “Burgunderisierung des Champagners” bezieht sich auf einen Trend in der Champagnerwelt, bei dem sich die Champagnerhäuser von den Weinbautraditionen des Burgunds inspirieren lassen. Burgund steht […]

15. November 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 15. November 2024

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Warum es keine hohen Preisnachlässe auf Champagner geben wird

In den Niederlanden ist es illegal, mehr als 25% Rabatt auf alkoholische Getränke zu gewähren, selbst am Schwarzen Freitag. Wo Verbraucher oft spektakuläre Rabatte erwarten […]

8. November 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 8. November 2024

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12 Dinge, die Sie über Veuve Clicquot wissen sollten

Von der Rebe bis zur Weinflasche: Veuve Clicquot bringt “erschwinglichen Luxus” auf eine ganz neue Ebene. Mit seinem ikonischen gelben Etikett ist er zweifelsohne einer der […]

1. November 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 1. November 2024

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Plötzlich steht alles still | Magische Momente schaffen

Wer kennt das nicht? Alles geht seinen Weg. Nicht unbedingt sehr schön oder sehr schlecht, sondern einfach seinen Lauf und plötzlich passiert etwas, in meiner Situation ein [...]

25. Oktober 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 25. Oktober 2024

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Grand Cru Champagner, ein Leuchtturm für Qualität und Prestige

In der Welt des Champagners ist die Bezeichnung “Grand Cru” eine der prestigeträchtigsten Bezeichnungen, die man finden kann. Diese Klassifizierung bezieht sich auf die allerbesten […]

18. Oktober 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 18. Oktober 2024

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Zahlen und Prognosen zur Champagne

Enttäuschende Ernte in der Champagne Die Verbraucher wurden vor einer Verschlechterung der Qualität französischer Weine gewarnt, nachdem schlechtes Wetter die diesjährige Ernte in den Weinbergen beeinträchtigt hatte […]

11. Oktober 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 11. Oktober 2024

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Die verschiedenen Champagnerregionen und ihre einzigartigen Eigenschaften

Die Champagne ist eine der bekanntesten Weinregionen der Welt und berühmt für ihre nach strengen Regeln und Traditionen hergestellten Schaumweine. Obwohl Champagner […]

4. Oktober 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 4. Oktober 2024

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Der tiefe Charakter des Blanc de Noirs Champagners: eine raffinierte Wahl

Was macht Blanc de Noirs-Champagner so einzigartig? Blanc de Noirs-Champagner, was wörtlich übersetzt “Weiß aus Schwarz” bedeutet, wird aus blauen Trauben wie Pinot Noir hergestellt […]

27. September 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 27. September 2024

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Entdecken Sie die Magie des Blanc de Blancs Champagners: alles, was Sie wissen müssen

Was macht Blanc de Blancs so besonders? Blanc de Blancs-Champagner, wörtlich übersetzt “das Weiße vom Weißen”, ist ein stilvoller und raffinierter Champagner, der ausschließlich aus […]

20. September 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 20. September 2024

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Kann ich Champagner im Gefrierschrank kühlen?

Wenn es um die Kühlung von Champagner geht, mag der Gefrierschrank eine schnelle Lösung sein, aber es ist wichtig, die möglichen Folgen zu bedenken […]

13. September 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 13. September 2024

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Ferrari Perle, was sind die Unterschiede?

Seit dem Sponsoring der Formel 1, in der Ferrari “der offizielle Toast” ist, hat die Marke Ferrari in den Niederlanden ernsthaft Fuß gefasst. Ferrari TrentoDoc, nicht […]

6. September 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 6. September 2024

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Die 20 Länder, die am meisten Champagner trinken

In diesem Artikel stellen wir Ihnen die 20 Länder vor, in denen am meisten Champagner getrunken wird. Champagner ist der absolute Inbegriff von Schaumwein, dank einer ganz besonderen […]

30. August 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 30. August 2024

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Malolaktische Gärung in Champagner

Die malolaktische Gärung oder Malo ist ein wichtiger, aber fakultativer Prozess bei der Herstellung von Champagner, dem berühmten Schaumwein aus der Champagne in Frankreich. Dies ist […]

23. August 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 23. August 2024

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Die besten Champagner, eine Reise durch die Clos in Champagne

Nach unserem Besuch in Cattier House Anfang des Jahres, wo wir eine wunderbare Führung hatten, setzten wir uns ebenfalls ins Auto, um zu einem […]

21. August 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 21. August 2024

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Die Herkunftsbezeichnung AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)

Die Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) ist ein französisches Gütesiegel, das seit 1935 verwendet wird, um bestimmte französische Agrarerzeugnisse, darunter auch Champagner, nach ihrer Herkunft zu klassifizieren. […]

21. August 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 21. August 2024

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Wie öffnet man also eine Champagnerflasche?

Das unverkennbare Knallen eines Sektkorkens ist so etwas wie der Startschuss für eine Party. Das Öffnen einer Flasche Sekt schafft eine […]

21. August 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 21. August 2024

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Filme, James Bond und Champagner

Der mit Abstand größte Champagner-Liebhaber auf der Leinwand ist James Bond. Er ist seinen Champagnermarken viel treuer als seinen Frauen. Er hat […]

21. August 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 21. August 2024

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Champagner und Formel 1

Die Ursprünge des Champagner-Rituals in der Formel 1 gehen auf das Jahr 1950 zurück, als der argentinische Fahrer Juan Manuel Fangio eine große Flasche Champagner in der Hand hielt. […]

21. August 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 21. August 2024

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Cremant, eine gute Alternative zum Champagner

Aber was ist ein Crémant? Ein Crémant ist ein Schaumwein, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird, ähnlich wie der Champagner. Allerdings wird er außerhalb des […]

21. August 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 21. August 2024

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Wissenswertes über Champagner

Marilyn Monroe war berühmt für ihren Glamour und ihre Vorliebe für Champagner. Sie wurde sogar einmal beim Baden in einer Wanne voller Champagner fotografiert. [...]

21. August 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 21. August 2024

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Woher kommen die Blasen?

Ich habe einmal mit Prosecco angefangen. Yello auf einer Party in einem dieser Aluminium-Piccolo-Formate. Bald bin ich zu Cava übergegangen, habe aber beschlossen, dass […]

21. August 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 21. August 2024

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Muss vs.

LVMH ist aufgrund der Größe seiner Weinberge (ca. 1.200 Hektar, nur ein Viertel des Bedarfs) und seines Vertriebs der mächtigste Akteur im Champagnerbereich. […]

21. August 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 21. August 2024

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Die Dosierung

Die Dosage ist der letzte Schritt im Herstellungsprozess von Champagner, bei dem eine kleine Menge einer Mischung aus Zucker und Wein (der Liqueur d'expédition) dem Champagner zugesetzt wird. […]

21. August 2024

Herausgegeben von Eric Bakker unter 21. August 2024

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Die Geschichte von Moët Chandon Grand Vintage

Es dauerte bis 1842, 99 Jahre nach der Gründung des Hauses, bis Moët & Chandon seinen ersten Jahrgangschampagner herstellte. Insgesamt hat das […]

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