april 18, 2025
Kijk terug op de oogstjaren van de afgelopen 25 jaar en hoe die van invloed zijn geweest op champagne. Van topjaren zoals 2002 en 2008 tot rampjaren zoals [...]
maart 14, 2025
Champagne maken is een kunst. Maar wist je dat één van de belangrijkste stappen in dit proces afhankelijk is van een houten rek met gaten? Dat […]
maart 7, 2025
Als je een fles champagne opent, sta je er waarschijnlijk niet bij stil waarom deze precies 750 ml bevat. Waarom niet gewoon een liter, zoals veel […]
februari 7, 2025
De onafscheidelijkheid van champagne en het Britse koningshuis Champagne en het Britse koningshuis zijn al meer dan een eeuw een onafscheidelijk duo. Het begon in 1900, […]
december 6, 2024
Je kunt je geliefde niet beter wakker maken dan met een champagne ontbijt! Maar hoe zorg je dat het een ontbijt wordt om niet te vergeten? […]
november 22, 2024
De term “Bourgondisering van champagne” verwijst naar een trend in de champagne wereld waarbij champagnehuizen inspiratie halen uit de wijnmaak tradities van de Bourgogne. Bourgogne staat […]
november 8, 2024
Van wijnstok tot wijnfles: Veuve Clicquot brengt “toegankelijke luxe” naar een heel nieuw niveau. Met het iconische gele etiket is het zonder twijfel een van de […]
oktober 25, 2024
In de wereld van champagne is de term “Grand Cru” een van de meest prestigieuze aanduidingen die je kunt tegenkomen. Deze classificatie verwijst naar de allerbeste […]
oktober 11, 2024
De Champagnestreek is een van de meest iconische wijnregio’s ter wereld, beroemd om zijn bruisende wijnen die worden geproduceerd volgens strikte regels en tradities. Hoewel champagne […]
augustus 23, 2024
Na ons bezoek begin dit jaar aan het huis Cattier, alwaar we een prachtige rondleiding hebben gekregen, stapten we ook in de auto om naar één […]
mei 3, 2024
Het onvertaalbare Franse woord ‘terroir’ wordt wel eens geduid als ‘het geheel van omgevingsfactoren die invloed hebben op de rijping van de druif. Er zijn drie […]
maart 25, 2024
De champagneregio, ook wel de champagnestreek genoemd, ligt in het noordoosten van Frankrijk op ongeveer 150 kilometer afstand van de hoofdstad Parijs. De regio staat bekend […]