oktober 24, 2025
De Chardonnay-druif heeft zijn wortels diep in de Bourgogne, waar hij al sinds de middeleeuwen wordt verbouwd. De naam komt waarschijnlijk van het kleine dorp Chardonnay, niet ver van Mâcon, wat letterlijk [...]
oktober 3, 2025
Vier champagnehuizen vieren in 2025 een bijzonder jubileum. We nemen je mee langs hun rijke geschiedenis, unieke cuvées en hoe [...]
september 26, 2025
Onlangs bezochten we Champagne Gosset in Épernay. Het huis is sinds 2009 ook gevestigd op 12 Rue Godart Roger, in een klassiek pand met kelders uit de [...]
september 12, 2025
Als je aan champagne denkt, denk je waarschijnlijk aan Frankrijk, luxe en feest. Maar wist je dat Rusland een verrassend grote rol heeft gespeeld in de geschiedenis van champagne? Van tsaren [...]
augustus 29, 2025
Stel je voor: het is midden 19e eeuw en de Franse wijnwereld bloeit. De druiven hangen mooi, de terroirs doen hun werk, en champagne [...]
augustus 15, 2025
Champagne is niet zomaar een drankje, het is een verhaal vol lef, ontdekkingen en pioniers. Achter elke bubbel schuilt een eerste keer: de eerste rosé, de eerste blanc de blancs, de eerste [...]
juli 11, 2025
Bochet Lemoine is een familiehuis met een lange traditie, gevestigd aan de rue Dom Pérignon in Cormoyeux. Al sinds de jaren vijftig maken ze hier champagnes vol [...]
juli 4, 2025
Na 18 maanden renovatie is Champagne Taittinger sinds juni 2024 weer helemaal open voor bezoekers. Het historische huis in Reims heeft niet alleen de kelders een frisse uitstraling gegeven, maar ook een gloednieuw [...]
juni 13, 2025
Er zijn van die cadeaus waar je niet omheen kunt. Champagne is er zo één. Maar wist je dat je met een fles champagne veel meer geeft dan alleen bubbels? Je geeft een [...]
april 18, 2025
Kijk terug op de oogstjaren van de afgelopen 25 jaar en hoe die van invloed zijn geweest op champagne. Van topjaren zoals 2002 en 2008 tot rampjaren zoals [...]
maart 14, 2025
Champagne maken is een kunst. Maar wist je dat één van de belangrijkste stappen in dit proces afhankelijk is van een houten rek met gaten? Dat […]
maart 7, 2025
Als je een fles champagne opent, sta je er waarschijnlijk niet bij stil waarom deze precies 750 ml bevat. Waarom niet gewoon een liter, zoals veel […]
februari 7, 2025
De onafscheidelijkheid van champagne en het Britse koningshuis Champagne en het Britse koningshuis zijn al meer dan een eeuw een onafscheidelijk duo. Het begon in 1900, […]
december 6, 2024
Je kunt je geliefde niet beter wakker maken dan met een champagne ontbijt! Maar hoe zorg je dat het een ontbijt wordt om niet te vergeten? […]
november 22, 2024
De term “Bourgondisering van champagne” verwijst naar een trend in de champagne wereld waarbij champagnehuizen inspiratie halen uit de wijnmaak tradities van de Bourgogne. Bourgogne staat […]
november 8, 2024
Van wijnstok tot wijnfles: Veuve Clicquot brengt “toegankelijke luxe” naar een heel nieuw niveau. Met het iconische gele etiket is het zonder twijfel een van de […]
oktober 25, 2024
In de wereld van champagne is de term “Grand Cru” een van de meest prestigieuze aanduidingen die je kunt tegenkomen. Deze classificatie verwijst naar de allerbeste […]
oktober 11, 2024
De Champagnestreek is een van de meest iconische wijnregio’s ter wereld, beroemd om zijn bruisende wijnen die worden geproduceerd volgens strikte regels en tradities. Hoewel champagne […]
augustus 23, 2024
Na ons bezoek begin dit jaar aan het huis Cattier, alwaar we een prachtige rondleiding hebben gekregen, stapten we ook in de auto om naar één […]
mei 3, 2024
Het onvertaalbare Franse woord ‘terroir’ wordt wel eens geduid als ‘het geheel van omgevingsfactoren die invloed hebben op de rijping van de druif. Er zijn drie […]
maart 25, 2024
De champagne regio, ook wel de champagnestreek genoemd, ligt in het noordoosten van Frankrijk op ongeveer 150 kilometer afstand van de hoofdstad Parijs. De regio staat bekend om de productie van mousserende wijnen, oftewel [...]
